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Samstag, 12. Dezember 2015, 18:00

Landhaus "Am Sonnenberg", Sonnenberg 1, 31199 Diekholzen

Die Weihnachtsfeier und damit auch der Jahresabschluss 2015 des Clubs wird wieder im "Landhaus am Sonnenberg" zelebriert.

!!! Die Anmeldefrist ist abgelaufen und das Büfett ist bestellt !!!

Ablauf:

  • Sektempfang: 18:00 Uhr
  • Ansprache
  • Bufet: 19:00 Uhr

Suppe:

  • klare Brühe "Cellistine" (wird serviert)

kalte Platten & Salate:

  • feiner Ruccolasalat mit Pinienkerne, Cherrytomaten & Parmesanflocken
  • Creperoulade gefüllt mit Kräuterschmand & geräuchertem Lachs an Honig-Dill-Senf-Sauce
  • Tomate Mozzarella & Anti Pasti
  • Ciabattabrot, Partybrötchen & gesalzene Butter

Fleisch:

  • Schweinerückenbraten in Glühwein-Pfeffersauce
  • Welsfilet in Folie gebacken mit Kräuterbutter & Gemüsestreifen
  • Entenkeule & Orangtensauce
  • Gänsebrust
  • Wildroulade

Beilagen:

  • Leipziger Allerlei-Gemüse & Sauce Hollandaise
  • Blaukraut
  • Knödel
  • Heidekartoffeln
  • Kroketten

Dessert:

  • verschiedene Mousse